PREREQUISITI: aver partecipato al corso “Il cappuccino perfetto”.

Un corso pratico dedicato ai professionisti che già possiedono le basi della montatura e del versamento del latte.
L’obiettivo è quello di familiarizzare con i movimenti necessari per la realizzazione di cuori, tulipani, rosette e altre figure in versata libera, così da elevare lo standard qualitativo dei cappuccini serviti anche da un punto di vista estetico.

Questo corso prepara i partecipanti all’eventuale certificazione Latte Art Grading System LAGS.